* * *
Ga naar de inhoudPeulen, ook wel bekend als “sugar snaps” of “suikererwten,” zijn een groente die tot de peulvruchtenfamilie behoort.
€ 3,50
Peulen zijn een groente die tot de peulvruchtenfamilie behoort. Ze hebben lange, smalle peulen die meestal groen van kleur zijn en bevatten kleine, ronde erwten die omgeven zijn door een dunne, eetbare schil. Het zijn deze erwten en peulen samen die worden gegeten. Peulen hebben een zoete, knapperige textuur en een verfrissende, licht zoete smaak. Ze zijn over het algemeen milder van smaak dan erwten en worden vaak rauw gegeten, wat hun natuurlijke zoetheid benadrukt.