Scholten Groenten & Fruit

Personeel gezocht!!!!

Wij zijn per direct op zoek naar een medewerker voor onze markt in Amstelveen. Ben jij tussen de 30 en 55 jaar. Kun je ons van 9:00 tot 16:30 uur helpen met groente en fruit verkopen. Dan zijn we naar jou op zoek. Voor meer informatie neem contact op met Petra Scholten 0626172751

Aanbieding week 45 diverse koolsoorten 1,25 per stuk en prei 1,25 per kilo

 

Preischotel

Ingrediënten voor 4 personen 1 kg hamlappen, in blokjes 2 eetlepels paprikapoeder 150 g boter 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 kg kruimige aardappels, geschild en in stukken 1,5 kg prei, in ringen 1 eetlepel grove mosterd 300 ml melk, warm nootmuskaat 100 g paneermeel Bereidingswijze Kruid het vlees met zout, peper en paprikapoeder en laat […]

Bospeen uit de oven

Ingrediënten 1 bos worteltjes 2 el olijfolie 2 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 tl gemberpoeder (djahé) 1 teen knoflook, in dunne plakjes grof zeezout Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de worteltjes met de dunschiller. Snijd het loof af, maar laat nog een klein stukje groen aan de worteltjes zitten. Was de […]

Appelcrumble met Elstar appelen

 Ingrediënten voor 8 personen 100 g bloem (gezeefd) 50 g ongezouten roomboter 75 g suiker 1 kg elstar appels 2 tl gemalen kaneel 95 g hazelnoten 2 el poedersuiker Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kneed met de hand of in een keukenmachine een samenhangend deeg van de bloem, boter en ⅔ van de […]

Bloemkool met kaassaus en worst

  Ingrediënten voor 4 personen 1 bloemkool, in roosjes 50 g boter 60 g bloem 500 ml melk 150 g geraspte emmentaler nootmuskaat 4 braadworsten boter, om te bakken 1 sjalotje, gesnipperd Bereidingswijze Kook de bloemkoolroosjes beetgaar in gezouten water. Giet af en bewaar de helft van het kookwater. Smelt de boter en de bloem […]

Snoekbaars met sperziebonen en stamppot

Ingrediënten voor 4 personen 1 kg kruimige aardappels 800 g sperziebonen 1  ui 3 takjes tijm 3 kl olijfolie om in te bakken 4  snoekbaarsfilets à 125 g 1  citroen 75 g rucola 75 ml zure room 1 snufje gemalen nootmuskaat  Bereidingswijze Schil en snijd de aardappels in gelijke stukjes en kook de aardappels in een pan met water en een beetje zout in circa 20 minuten gaar. Verwijder de uiteindes van […]

Preitaart met geitenkaas

Ingrediënten voor 4 personen 5 plakjes deeg voor hartige taart (pakje a 450 g) 750 g prei 2 eetlepels boter 6 zongedroogde tomaten 2 eetlepels bloem 200 g zachte geitenkaas (bijv. Bettinne blanc) 3 eieren ½ pakje koksroom (a 200 ml)  Bereidingswijze Deeg laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 200 °C. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan […]

Ook deze week weer super mooie Hollandse aardbeien

 

Tomaten pilav met kruidige kip

Ingrediënten voor 4 personen 345 g kipfilethaasjes 2 tl baharat (specerijenmengsel) 1 ui 3 tenen knoflook 5 trostomaten 4 el olijfolie 300 g zilvervliesrijst 800 ml kraanwater 1 kippenbouillontablet 225 g snijbonen  20 g platte peterselie Bereidingswijze Dep de kipfilet haasjes droog met keukenpapier en wrijf ze in met de baharat. Snipper de ui. Snijd […]