Radijzen zijn een smaakvolle en veelzijdige groente. Of je ze nu toevoegt aan salades, als knapperige snacks eet of in andere gerechten verwerkt, radijzen voegen een pittige kick en knapperige textuur toe aan maaltijden.
€ 1,98
Radijzen staan bekend om hun heldere kleuren, pittige smaak en knapperige textuur. Ze hebben een scherpe, pittige smaak die vergelijkbaar is met mosterd. Het vruchtvlees is knapperig en sappig, en de scherpte varieert van mild tot zeer pittig, afhankelijk van de variëteit en groeicondities. Radijzen hebben meestal een ronde of ovale knolvorm met helderwit vruchtvlees en felgekleurde, eetbare schillen. Radijzen worden vaak rauw gegeten, in plakjes gesneden en toegevoegd aan salades om een pittige, knapperige textuur en een vleugje scherpte te geven. Ze kunnen ook worden gebruikt als garnituur voor sandwiches en sushi, en soms worden ze in Aziatische gerechten gebeitst. Het bladgroen van radijzen is ook eetbaar en kan worden gebruikt in salades of soepen.
