Krieltjes zijn kleine, jonge aardappelen die meestal worden geoogst voordat ze volledig volgroeid zijn. Ze staan bekend om hun kleine formaat, dunne schil en zachte textuur.
€ 1,75 – € 3,50
Krieltjes zijn kleine, jonge aardappelen die meestal worden geoogst voordat ze volledig volgroeid zijn. Ze staan bekend om hun kleine formaat, dunne schil en zachte textuur. Krieltjes hebben een milde, boterachtige smaak en een zachte textuur wanneer ze worden gekookt. Ze zijn minder zetmeelrijk dan volwassen aardappelen en hebben een subtielere aardappelsmaak. Krieltjes zijn veelzijdig en kunnen worden gekookt, gestoomd, gebakken, gegrild of zelfs in de oven geroosterd. Ze worden vaak gebruikt als bijgerecht en kunnen worden geserveerd met boter, kruiden, knoflook, of zelfs besprenkeld met olijfolie en geroosterd tot ze knapperig zijn. Krieltjes zijn ook een populaire keuze voor aardappelsalades. Krieltjes zijn meestal verkrijgbaar in de lente en de vroege zomer wanneer jonge aardappelen worden geoogst.