De Giese Wildermand is een hard en korrelige. Heeft eem vrij zure smaaksmaak. Echter, wanneer ze worden gestoofd of gekookt, worden ze heerlijk zacht en zoet. In een kilo zitten ongeveer 5 peren.
€ 3,00
Gieser Wildeman stoofperen zijn meestal klein tot middelgroot en hebben een onregelmatige, peervormige vorm. Ze hebben een groene tot gele schil die soms een lichte rode blos heeft. De schil is vaak ruw en hobbelig. Gieser Wildeman stoofperen hebben een vrij zure smaak en zijn hard en korrelig van textuur als ze rauw gegeten worden. Deze eigenschappen maken ze minder geschikt om vers te eten. Echter, wanneer ze worden gestoofd of gekookt, worden ze heerlijk zacht en zoet. Deze peren zijn specifiek gekweekt voor stoofdoeleinden. Ze worden vaak gestoofd in rode wijn, kruiden en suiker, waardoor ze een heerlijk dessert of bijgerecht vormen. Het kookproces verzacht de peren en transformeert hun smaak van zuur naar zoet. Gieser Wildeman stoofperen zijn een klassieke keuze voor Nederlandse gerechten.
